¡Hola!

Soy Carolina y estoy encantada de saludarte en nombre de todo el equipo que hace posible la Academia ecológica.

Y me alegra mucho que tengas curiosidad por saber sobre el chucrut porque en este curso verás que es un alimento muy saludable, que merece la pena que lo incorporemos en nuestra dieta, es facilísimo de preparar y es muy económico. Así que son todo beneficios.

La verdad es que hay mucha información sobre el chucrut en internet (en blogs, en youtube, etc.) pero muchas veces esta información no se corresponde con la realidad y no está bien contrastada.

Por eso me parecía muy necesario que puedas acceder a este curso en el que te cuento qué datos científicos hay actualmente sobre el chucrut, información que está contrastada en la que podemos confiar…

Cuestiones como por ejemplo:

Cómo hacer correctamente el chucrut, cómo evitar que salgan mohos u otros organismos patógenos, cómo evitar los errores más comunes a la hora de hacer chucrut, qué es la salmuera y cómo se hace y qué dice la ciencia sobre las cualidades que tiene este alimento fermentado para nuestra salud.

Va a ser un curso muy interesante en el que respondemos a dudas comunes sobre este alimento fermentado, que seguro que te sorprende y que te puede venir muy bien para ponerlo en práctica y cuidarte de manera natural y sencilla.

Aquí tienes el índice con las lecciones:

Índice

Lección 1-Qué es el chucrut, vamos a ver un poquito del origen y la historia de este alimento fermentado.

Lección 2-Beneficios de comer chucrut.

Lección 3-Quién no debe tomar chucrut.

Lección 4-Cómo hacer chucrut correctamente paso a paso.

Pues sin más, si está preparado/a empezamos con la primera lección, ¡hasta ahora!